Jaki prezent na 33. urodziny dla brata, który zaczął piec chleb w domu?

Adam, tylko drobne sprostowanie: przy chlebie na zakwasie taka bardzo precyzyjna waga raczej bardziej przyda się do soli i dodatków niż do drożdży, bo tych zwykle w ogóle się nie używa. Garnek żeliwny brzmi sensownie, o ile brat nie piecze już w czymś podobnym.

Jacek ma rację z tą wagą, przy zakwasie bardziej chodzi o sól, ziarna czy małe ilości dodatków niż o drożdże. U mnie w domu największą różnicę zrobiły rzeczy, które pomagają powtarzać udane wypieki, a niekoniecznie wyglądają efektownie jako prezent. Fajnym pomysłem może być dobra żyletka/lame do nacinania chleba, bo zwykły nóż często szarpie ciasto i człowiek się tylko denerwuje. Jeśli brat dużo eksperymentuje, to bardzo przydaje się też porządny termometr kuchenny, zwłaszcza do sprawdzania temperatury wody, ciasta albo gotowego bochenka. Garnek żeliwny też jest super, ale tylko jeśli faktycznie jeszcze nie ma nic podobnego, bo to już większy i bardziej „sprzętowy” prezent. Mój znajomy, który piecze na zakwasie, bardzo ucieszył się też z dobrej jakości mąk z młyna, bo to jest coś, co szybko schodzi i daje realną zabawę przy testach. Do tego można dorzucić notes na przepisy i obserwacje, brzmi banalnie, ale przy zakwasie naprawdę łatwo zapomnieć, co dokładnie zadziałało. Wiesz może, czy brat bardziej lubi testować sprzęt, czy różne mąki i dodatki?